Cet esturgeon est fumé à la perfection avec une texture étonnante.
Produits Petit Brulé est une entreprise locale qui vous propose le meilleur poisson possible à trouver à Ottawa. Ils sont l'un des très rares pêcheurs commerciaux autorisés à pêcher dans les eaux environnantes, à savoir l'Outaouais et le fleuve Saint-Laurent.